喝酒时须知“七吃七不吃”

每逢朋友相聚或逢年过节，总是免不了要喝酒，特别是男人们。适量喝酒并没有什么大碍，但是有些问题必须要重视，不然容易对健康造成难以恢复的损害。以下为喝酒时必须知道的七吃七不吃： 七不吃：不吃含胡萝卜素的菜 。喝酒时千万不要吃富含胡萝卜素的食物：比如胡萝卜、菠菜、豌豆苗等。因为酒中含酸性物质，其与胡萝卜素作用会产生对肝脏有害的物质，对健康极为不利。不吃海鲜。海鲜含有大量的嘌呤醇，吃多了容易引发急性痛风症，而酒精有活血作用，会使患痛风的几率大大增加。不吃熏烧腊肉。熏烧腊肉内含大量亚硝酸，不喝酒的时候适量吃可以被转化排出，没什么大碍。但是喝酒时因为酒精很容易溶解亚硝酸，亚硝酸被人体大量吸收，增加了胃癌、食道癌的发病率。不吃凉粉凉皮。凉粉凉皮在生产的时候一般会加入白矾，白矾有减缓肠胃蠕动的作用。喝酒的时候吃凉粉凉皮，就会造成酒精在肠胃中停留时间加长，加大肠胃的负担，也更容易醉酒，对健康不利。不吃牛肉。牛肉是热性大补的食物，酒也是热性，喝酒吃牛肉，热上加热，容易引发便秘、口角发炎、耳鸣等症状。不抽烟。据专家测算，喝酒时抽一根烟相当于平时抽5根烟，危害翻了5倍。因为酒精促使血液循环加速，烟中尼古丁等有害物质更容易被人体吸收。不喝茶茶有利尿作用，喝酒时喝茶，乙醛（酒精进入人体后迅速转化的物质）很快就被直接转到肝脏，对肝脏有很大刺激。另外酒和茶都对心血管有刺激作用，同时饮用会对心血管带来很大负担，加速其衰老。 七吃：吃含蛋白质高的肉禽蛋豆腐、鱼类、肉类等富含蛋白质的食物，可促进肝细胞再生，达到保护肝脏的目的。 吃含膳食纤维高的食物 膳食纤维被称为肠道的清洁工，它就像一把小刷子一样，促进肠道蠕动，清洗肠道内的垃圾和废物，减少肠道致癌物的停留时间，从而降低大肠癌的发病危险。喝酒时多吃这类食物可以减少酒精在体内的留存时间。吃豆腐。豆腐中含有的维生素B1和天然氨基酸“半胱氨酸”都是解酒的好东西，可减缓酒精的吸收速度，护肝脏。吃糖醋类菜肴糖对肝脏有保护作用。而醋中富含有机酸，能增进食欲，帮助消化，使食物中的营养成分更易被人体吸收。如糖醋鱼、糖醋里脊、糖醋藕片等。喝淡盐水 喝酒前喝一些淡盐水，利尿，可让酒尽快排出。喝蜂蜜水。蜂蜜中含有果糖，可以促进酒精的分解吸收。蜂蜜能醒酒，并能有效减轻酒后头痛的症状。喝酸奶 蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方。酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。